买红酒时要是看到“这字样”,不买是最正确的,品酒师:专坑小白
我们中国人在喝酒方面更加偏好我们国产的白酒,因为我们的白酒是几千年前就已经出现的,我们的祖先留给我们的一项财富,当然我们也知道不同的国家拥有不同的文化背景,也就造成了他们的饮食习惯大有不同,这也是我们大多数人都能接受中国白酒的原因,当然除了白酒之外,国外还有很多酒近几年也随着大潮流而流入我国,像红酒是因为它的口味要更好,而且喝起来具有美容养颜的功效,近几年在国内市场上也卖得非常火爆,受到了大家的欢迎。再加上红酒的度数要更低一些,喝的多一点也是没问题的,所以酒量比较低的人现在都纷纷的把自己的目标转向了红酒。不过我们要是去买红酒看到这字样的话,不买是最正确的,品酒师表示专坑小白。
我们都知道现在国内市场上面卖的红酒种类有很多,大体上有国外进口的,还有国内自己酿造的,不过我们知道葡萄酒作为一种外来的酒品在我们国家的酿造工艺和历史来说,比起国外肯定要短上很多,所以国内的很多葡萄酒现在大多还是出自法国,西班牙这些欧洲国家最著名的就是法国波尔多地区的红酒了,因为当地的气候特别适宜种植葡萄,所以也盛产葡萄酒,而当地的葡萄酒在全世界也是名气非常大的,我们经常说到的大名鼎鼎的82年拉菲,就是出自法国波尔多地区。
现在我们因为喝红酒喝了多了,所以大家对红酒知识也开始选择学习了,在国内有很多人都已经学会了红酒的鉴别和认识,对于一般的红酒知识虽然称不上太懂,可是也是略知一二的,因为我们国内的市面上有很多红酒,因为监管不到位,出现了很多假冒伪劣以次充好的现象,所以我们在买酒之前就一定要特意看一下红酒,一定要注意,分别千万别让那些冒牌货坑骗了自己。
首先我们买红酒先看红酒杯上的标签,因为我们国家规定进口食品必须要有中文背标,所以哪怕是再远的国家进口的必须要标注我们的中文标识,只有走私或者是假冒的红酒才没有中文标识,所以我们看到的这些东西,如果号称进口却完全看不懂,一点中文都没有的话,那就千万别买。
然后再看红酒身上的元标签,我们都知道我国对于容量的单位都是ML,可是真正的葡萄酒他们的容量单位习惯用cl来标注。一般情况下,法国的红酒他们在原标上显示的都是75cl。只有在中文背标上再出现ML,所以我们要看一下这个红酒的容量到底是多少,如果出现ML的容量单位的话,就要怀疑一下他的进口血统是不是纯正。
还有一点我们需要注意,大家都知道红酒是用葡萄酿造而成的,所以用葡萄在酿酒的时候还会产生二氧化硫真正的进口红酒都会在平台上面注明一下二氧化硫的含量,西方国家对出口葡萄酒管控的是非常严格的,有严格的法律约束,酒瓶上边会标注出来明确的,二氧化硫如果没有这种标志的话,或者显示它的配料当中有葡萄汁。那这种红酒就最好别买。当然大家还有没有别的其他鉴别红酒的小方法吗?能欢迎在下方评论区留言交流。